プロジェクトメンバー

Rensaのコンセプト「たべることはつながること」に共感していただいた、各分野のプロフェッショナルと協働してお店を作りました。デザイン、料理、パブリシティ(広報)、服飾デザイン(ユニホーム)、webと様々な領域で活躍されている方たちの才能が連鎖する場でもあります。

  • Creative Direction

    higashiizumi

    東泉一郎

    Ichiro Higashiizumi

    Designer

    デザイナー、クリエイティブディレクター。
    表現と科学、ストリートと研究期間、と行き来しつつ、コミュニケーションをデザインしている。

    東京に生まれ、理工学を学んだのち、現場労働などを経てグラフィック&映像デザイナーに。
    以後、様々なフィールドでデザインワークや演出などを手掛ける。1997年アルスエレクトロニカでゴールデン・ニカを受賞した”Sensorium project”のディレクターとして、世界各地で実験的インスタレーションを行うほか、日本科学未来館のための展示コンセプトデザイン、2002 FIFA World Cupのための演出コンセプトワーク、JAXA「かぐや」月面探査のためのサブプロジェクトなど、「はじめてつくるもの」をつくるために働く。

    速いもの高いところ好き。

    www.higraph.com

  • Food Direction

    mihara

    三原寛子

    Hiroko Mihara

    南風食堂

    料理ユニット南風食堂主宰。1999年結成。うまい料理の探求、雑誌や WEBでのレシピ紹介、店舗のレシピ開発、食にまつわる商品開発、イベント、ケータリング、展示などをおこなう。著作に『WHOLE COOKING』『ドレッシング100レシピ』、共著『わたしのとっておき麺』、個展に『オオカミと娘』(TRAUMARIS)、『流れる』(成安造形大学ギャラリーキューブ)など。鹿や猪などの狩猟肉のケータリングチーム“HUNT” の活動も広がっている。

    http://www.nanpushokudo.com

  • PR

    horiuchi

    堀内明

    Akira Horiuchi

    eyeheight

    1983年広島県生まれ。上智大学外国語学部英語学科卒。2006年からCLASKAにて主にイベントの企画、広報を担当。2010年からはPRエージェンシー4K[sik]に所属。2012年、PRとプロモーションの企画制作を行うアイハイト株式会社を設立。企業・商業施設・ブランドのプロジェクトにPR/プランナーとして参加している。

    http://eyeheight.jp

  • Uniform Design

    nusumigui

    山杢勇馬

    Yuma Yamamoku

    nusumigui

    「みつぼしれすとらんのふれんちもいいけど、おかあさんのつくるあげたてのからあげをぬすみぐいするのもよくない? そんなことない?」というコンセプトのもと、手作り感のある服を作り続けるファッションブランド『nusumigui』主宰。「僕の作る物で人の輪が少しずつ増えていけば」という思いのもと、ブランドを通じてモノ作りの面白さが体感できるワークショップや参加型イベントも積極的に行う。

  • Web Design

    ishiguro

    石黒宇宙

    Rui Ishiguro

    gm projects

    2005年からgrafのアート、音楽、カルチャー全般を扱う部署graf media gmに所属。株式会社bluemarkでのインターンを経て、現在はgm projectsに所属、ウェブサイトのディレクション、制作を中心に活動。 近年手掛けたものは東京国立近代美術館PRサイトチェルフィッチュ「ゾウガメのソニックライフ」特設サイトウィスットポンニミット乾久美子建築設計事務所ムトカ建築事務所蓮沼執太altneu(アルトノイ)など。

    www.gmprojects.jp

  • Project Manager

    watanabe

    渡辺悟

    Satoru Watanabe

    シュハリ株式会社代表

    経営コンサルティングと企業向けビジネス研修を主たる事業領域としながら、理論や手法、ノウハウの実践場・実証場として「実業」に挑戦。社会問題を“ビジネス” で解決するプロフェッショナル集団を目指し、農業の六次産業化を中心テーマにして、無農薬野菜生産、野菜・特産品販売、不動産、移動店舗などの事業を手がけている。

     今回、「たべることはつながること」をコンセプトに、日本各地のこだわり産地米、自社農園や提携農家さんで収穫した新鮮な野菜をふんだんに使ったお料理、原材料や製法などに特徴のあるお酒を提供する飲食店「rensa」をオープン。「食」を通じた新たな地域連鎖・経済連鎖・食物連鎖・価値連鎖の創出に挑戦し、笑顔の連鎖、ありがとうの連鎖が絶えない場づくりを目論む。

    www.shuhaly.co

Special Thanks

  • コーディネート (テーブルウェア) : 香西直美
  • フォトグラファー : 細川葉子
  • エントランス・サイン制作 :
    現代手工業家 俵藤ひでと
  • 内装施工管理 : 株式会社アリア 佐藤俊之